Objawy nadwrażliwości pokarmowych IgG-zależnych

Nadwrażliwość pokarmowa IgG-zależna, znana powszechnie jako nietolerancja pokarmowa, to reakcja układu odpornościowego na określone produkty spożywcze. Może wystąpić, gdy jelita stają się bardziej przepuszczalne, np. wskutek przewlekłej choroby. Wówczas składniki pokarmowe przenikają do krwi, a układ odpornościowy rozpoznaje je jako szkodliwe i wytwarza przeciwko nim przeciwciała IgG. Tworzące się wówczas kompleksy immunologiczne krążące wraz z krwią mogą odkładać się w różnych narządach, dlatego objawy nietolerancji pokarmowych dotyczyć mogą wielu układów.

Najwięcej dolegliwości manifestuje się ze strony układu pokarmowego. To właśnie w jelicie gromadzi się najwięcej kompleksów immunologicznych. Z uwagi na ścisły kontakt jelit z mózgiem objawom jelitowym często towarzyszą dolegliwości ze strony układu nerwowego, np. w postaci migren. W przypadku dzieci objawy nadwrażliwości pokarmowych IgG-zależnych często dotyczą skóry.

Jaka jest różnica między alergią a nadwrażliwością pokarmową IgG-zależną?

Reakcje IgE-zależne, czyli typowe alergie, występują natychmiast po kontakcie z alergenem. Z kolei nadwrażliwość IgG-zależna charakteryzuje się opóźnioną manifestacją objawów, które mogą wystąpić nawet po kilku dniach po spożyciu nietolerowanego pokarmu. 

Jakie są najczęstsze objawy nadwrażliwości pokarmowych IgG-zależnych, potocznie nazywanych nietolerancjami pokarmowymi?

Najczęstsze objawy to bóle głowy, zmęczenie, problemy trawienne (wzdęcia, biegunki, zaparcia), bóle stawów, zmiany skórne, a także trudności z koncentracją. Symptomy te mogą pojawiać się z opóźnieniem i utrzymywać się przez dłuższy czas.

Dlaczego trudno rozpoznać nadwrażliwości pokarmowe IgG-zależne?

Objawy nadwrażliwości pokarmowych IgG-zależnych są często niejednoznaczne i niespecyficzne, dlatego osobom cierpiącym z ich powodu trudno powiązać uciążliwe dolegliwości z tym, co jedzą od lat. Dodatkowym utrudnieniem jest to, że symptomy nie pojawiają się od razu po zjedzeniu konkretnego produktu spożywczego – mogą wystąpić po 24 godzinach lub być opóźnione nawet do 96 godzin – i utrzymują się od kilku dni do nawet kilku tygodni. Objawy nadwrażliwości pokarmowych IgG-zależnych mogą manifestować się ze strony różnych narządów, nierzadko jednocześnie. Główne problemy w powiązaniu symptomów z nadwrażliwością pokarmową IgG-zależną to:

• różnorodność objawów,
• różny moment pojawienia się objawów,
• różny czas trwania objawów.

Jak wygląda diagnostyka nietolerancji pokarmowych IgG-zależnych?

Diagnostyka opiera się na badaniu krwi i ocenie poziomu przeciwciał IgG przeciwko różnym produktom spożywczym. Testy takie jak myfoodprofile umożliwiają analizę reakcji organizmu nawet na ponad 200 różnych pokarmów, pomagając zidentyfikować produkty wywołujące niespecyficzne dolegliwości.

Dlaczego warto wykonać badanie na nietolerancje pokarmowe myfoodprofile?

Badanie myfoodprofile w kierunku nietolerancji pokarmowych pomaga zidentyfikować produkty, które mogą wywoływać dokuczliwe objawy. Ze względu na pojawianie się dolegliwości z opóźnieniem, ciężko jest samodzielnie powiązać symptomy z konkretnym pokarmem. Test myfoodprofile ułatwia dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb, co może poprawić samopoczucie i zmniejszyć objawy.

Jak wyglądają wyniki badania na nietolerancje pokarmowe myfoodprofile?

Wyniki badania na nietolerancje pokarmowe myfoodprofile są przedstawione w formie raportu, w którym produkty spożywcze są pogrupowane w kategorie produktów spożywczych i zaprezentowane w trójkolorowej skali, gdzie poszczególne kolory odpowiadają nasileniu reakcji organizmu przeciwko określonemu produktowi. Dodatkowo każdy pacjent otrzymuje spersonalizowany przewodnik dietetyczny, który zawiera indywidualne wskazówki żywieniowe dopasowane do wyników badań.

Co zrobić po wykonaniu badania na nietolerancje pokarmowe myfoodprofile?

Po otrzymaniu wyników badania na nietolerancje pokarmowe myfoodprofile warto skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem, aby opracować plan żywieniowy. Wprowadzenie spersonalizowanej diety może pomóc złagodzić objawy i poprawić ogólne samopoczucie. W indywidualnym przewodniku dietetycznym, który jest częścią kompleksowego raportu myfoodprofile, zawarte są:

• praktyczne szablony i tabele, które wspierają utrzymanie zdrowej diety,
• wskazówki żywieniowe, dostosowane do wyników badania i łatwe do wdrożenia,
• opis wartości odżywczych oraz lista produktów, na które stwierdzono nadwrażliwość IgG-zależną,
• lista dostępnych zamienników, co pozwala na zbilansowanie diety mimo eliminacji niektórych składników,
• odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania (FAQ) pacjentów, które pomagają rozwiać wątpliwości związane z dietą.

Jak wygląda dieta przy nietolerancji pokarmowej IgG-zależnej?

Dieta polega na eliminacji z jadłospisu produktów, które według wyników testu na nietolerancje pokarmowe myfoodprofile nie są tolerowane przez organizm. Kluczowe jest interpretowanie wyników w kontekście występujących objawów. Skuteczną metodą jest dieta eliminacyjno-rotacyjna, która pozwala na odpowiednie zbilansowanie jadłospisu oraz zmniejszenie dolegliwości tzw. nietolerancji pokarmowych IgG-zależnych.